Cavallino arrò arrò – Filastrocca

Cavallino arrò arrò
Prendi la biada che ti do
Prendi i ferri che ti metto
Per andare a San Francesco.
A San Francesco c’è una via
Che coduce a una Badia.
Alla Badia ci sta un frate
che cucina le frittate.
Le frittate non son pronte,
mangeremo le ricotte.
Le ricotte son salate
Mangeremo le frittate.