L’arte culinaria

La culinaria è l’arte e in più la scenza
De còce bene quello che se magna,
In magnera che quello ch’è in credenza
Diventi cucinato una cuccagna.

C’è bisogno de tanta conoscenza
De come se lavora eppoi se bagna
Co’ l’ojo ner tegame co’ pazzienza
Er sugo p’er risotto o la lasagna.

Ce vò ‘na fantasia straordinaria
Pe’ presentà un ber piatto o una scudella
Cucinati in magnera sempre varia.

Io nun so lavorà co’ la padella,
Nun so gnente de st’arte culinaria,
Però conosco bene… Tu’ sorella!